CURSO DE QUESOS TRADICIONALES Y ECOLÓGICOSPRAIZAL
¿En qué consiste?
La visita a Quesería El Praizal permite conocer de cerca el trabajo artesanal que hay detrás del queso de oveja leonés. El recorrido muestra cómo la leche se transforma en queso dentro del obrador, cómo pasa por la sala de salado y cómo continúa su maduración con cuidados diarios.
Además, la quesería imparte un curso de quesos tradicionales para aprender las técnicas básicas de elaboración y valorar un producto muy ligado al medio rural. Una experiencia que ayuda a comprender la importancia del queso dentro de la gastronomía leonesa.
Contacto
987 05 00 68
655 51 72 66
https://www.praizal.com/es/queseria
Localización
Regatines, 2, 24224 Jabares de los Oteros, León
Horario de visita
De lunes a sábado de 11:00 a 14:00
